Evaluación del crecimiento microbial in vitro con diferentes relaciones amilosa-amilopectina y almidón-sacarosa en el sustrato energético
Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica) -- UCR, San José (Costa Rica), 1978
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
UCR, San José (Costa Rica)
CATIE, Turrialba (Costa Rica)
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3121 |
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