Marmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas

Marmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas

Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Maltos, D.
Otros Autores: Ríos, C.
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: IICA, Turrialba (Costa Rica) 2014
Materias:
CARNE DE RES
CALIDAD
CRUZAMIENTO
RAZAS MIXTAS
Sede Central
Acceso en línea:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3021
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spelling RepoCATIE30212023-08-15T16:29:04Z Marmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas Rodríguez Maltos, D. Ríos, C. CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CARNE DE RES CALIDAD CRUZAMIENTO RAZAS MIXTAS Sede Central Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967 El presente trabajo es una continuación del proyecto de cruzamientos de ganado de carne iniciado en el Departamento de Ganadería del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, en el año 1961. Los datos fueron tomados de los años 1963 a 1965 para marmoleo, contándose con 83 toretes, y de 1964 para extracto etéreo, utilizándose 54 toretes. Las razas usadas fueron Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas. Los toretes se destetaron a una edad promedio de ocho meses y después fueron sometidos a una prueba de 140 días en potreros cubiertos por Gamalote (Paspalum fasiculatum), Guinea (Panicum maximum), Pará (Panicum purpurascens) y Calingero (Melinis minutiflora) con el fin de estudiar su Producción y aumentos de peso. Al finalizar la prueba los toretes se sacrificaron, efectuándose después estudios de marmoleo y extracto etéreo en las canales. 2014-10-18T02:09:40Z 2014-10-18T02:09:40Z 1967 Tesis de maestría 344639 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3021 es info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf IICA, Turrialba (Costa Rica)
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