La comercialización del arroz en Costa Rica, con énfasis en el Pacífico Sur

Tesis (Mag. Sc) -- IICA, Turrialba (Costa Rica),1970

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castillo G, M.I.
Otros Autores:	Aguirre, J.A.
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	IICA, Turrialba (Costa Rica) 2014
Materias:	COSTA RICA ORYZA SATIVA MERCADEO PACIFICO DEL SUR
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/2659

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spelling	RepoCATIE26592023-08-15T16:29:18Z La comercialización del arroz en Costa Rica, con énfasis en el Pacífico Sur Castillo G, M.I. Aguirre, J.A. COSTA RICA ORYZA SATIVA MERCADEO PACIFICO DEL SUR Tesis (Mag. Sc) -- IICA, Turrialba (Costa Rica),1970 Este estudio se llevó a cabo en todo el territorio costarricense, pero con énfasis en la principal zona productora de arroz de la región, el Pacífico Sur. Objetivos: a) analizar políticas de sustitución de importaciones para lograr autoabastecimiento b) estudiar tendencias de producción a nivel nacional y regional c) conocer el sistema de mercadeo y su eficiencia d) conocer la estructura de precios a nivel de productor y consumidor e) estudiar la factibilidad para el establecimiento de de facilidades para almacenamiento y procesamiento de arroz en el Pacífico Sur. Para ello, se realizó una encuesta entre productores de la zona, se tuvo acceso a archivos del CNP y se aplicó entrevistas a empleados de esta organización. Como resultados, la producción nacional registra períodos de alza y baja notables (tasas de incremento y decremento diferentes). El incremento en la región está dado por una tasa geométrica del 13,05%. Prácticamente no existen problemas de comercialización y el cultivo sigue decisiones de agricultores grandes y pequeños para las pautas del mercado. El promedio de compra en los últimos años fue de 70%. La oferta interna resultó más estable que la producción nacional y también con tasas de incremento positivas y negativas. El efecto de correlación de los precios parece perderse a medida que la distancia entre un mes y otro se hace más grande y entre los meses de cosecha escasez. Es conveniente instalar una planta en el Pacífico Sur con capacidad de almacenar alrededor de 10 mil toneladas. 2014-10-17T16:11:27Z 2014-10-17T16:11:27Z 1970 Tesis de maestría 341802 https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/2659 es info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf IICA, Turrialba (Costa Rica)
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La comercialización del arroz en Costa Rica, con énfasis en el Pacífico Sur

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