Matriz de sostenibilidad para la producción de cacao en la provincia de Mariscal Cáceres, región San Martín – Perú
Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2023
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1461 |
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| author | Vásquez Panduro, Claudia |
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| spelling | RepoCATIE14612024-08-30T14:55:14Z Matriz de sostenibilidad para la producción de cacao en la provincia de Mariscal Cáceres, región San Martín – Perú Vásquez Panduro, Claudia Miranda Salas, María Inés PRODUCCION VEGETAL INTEGRADA THEOBROMA CACAO POLITICA DE PRODUCCION UTILIZACIÓN SOSTENIBLE PERU PRODUCCION SOSTENIBLE CACAO Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2023 Elabora una matriz de sostenibilidad para la producción de cacao en la provincia de Mariscal Cáceres, región San Martín – Perú, basada en normas internacionales de sostenibilidad y criterios de sostenibilidad propios del territorio para respaldar la producción de cacao sostenible (ambiental, social y económicamente). El estudio tiene un enfoque cualitativo que incorpora un proceso descriptivo y analítico. Los principales resultados fueron el mapeo de normas internacionales para cacao; una matriz de cumplimiento de normas con criterios de sostenibilidad; y una descripción de la norma para Cacao sostenible de la provincia de Mariscal Cáceres. Finalmente, se recomienda promover la validación y el reconocimiento de la norma interna desarrollada a fin de utilizarla como herramienta para demostrar que el cacao de la provincia de Mariscal Cáceres es un producto sostenible que cumple los requerimientos del mercado. 2014-10-17T14:41:15Z 2014-10-17T14:41:15Z 2023 Tesis de maestría https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/1461 Maestría en Gestión de Agronegocios y Mercados Sostenibles 60 páginas application/pdf Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) |
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