Caracterización socio-productiva de los sistemas extensivos de producción caprina en dos municipios de la provincia de Cienfuegos, Cuba
El estudio tuvo como objetivo caracterizar la situación socio-productiva de los sistemas de producción caprina bajo pastoreo en matorrales en Cumanayagua y Abreus, provincia de Cienfuegos, Cuba. Mediante un diagnóstico rural participativo (DRP) aplicado a 56 fincas, se analizaron dimensiones sociale...
| Autores principales: | , , , , , , , , , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Reporte técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/14181 |
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|---|---|
| author | Sánchez Santana, Tania Pérez Rodríguez, Yhosvanni Camejo Rodríguez, Dianet Rizo Alvarez, Maritza Calzada Diaz de Villega, Álvaro García Dueñas, Roberto Prieto Duarte, Jorge Luis Hernández Venereo, Ismael Somarriba, Eduardo Frómeta Milanés, Celso Array Arteaga, Yailin |
| author2 | Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Perico, Matanzas (Cuba) |
| author_browse | Array Arteaga, Yailin Calzada Diaz de Villega, Álvaro Camejo Rodríguez, Dianet Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Perico, Matanzas (Cuba) Frómeta Milanés, Celso García Dueñas, Roberto Hernández Venereo, Ismael Prieto Duarte, Jorge Luis Pérez Rodríguez, Yhosvanni Rizo Alvarez, Maritza Somarriba, Eduardo Sánchez Santana, Tania |
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| author_sort | Sánchez Santana, Tania |
| collection | Repositorio CATIE |
| description | El estudio tuvo como objetivo caracterizar la situación socio-productiva de los sistemas de producción caprina bajo pastoreo en matorrales en Cumanayagua y Abreus, provincia de Cienfuegos, Cuba. Mediante un diagnóstico rural participativo (DRP) aplicado a 56 fincas, se analizaron dimensiones sociales, productivas y económicas. Los resultados mostraron predominio de hombres mayores de 50 años con experiencia en la actividad, uso de mano de obra familiar y crianza de cabras criollas en sistemas extensivos basados en matorrales y residuos agrícolas. La producción de leche es variable y mayormente destinada al autoconsumo. Se identificaron fortalezas como la experiencia y diversidad alimentaria, y debilidades como la escasez de agua, medicamentos e insumos, afectando la sostenibilidad. |
| format | Reporte técnico |
| id | RepoCATIE14181 |
| institution | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
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| spelling | RepoCATIE141812025-10-22T22:03:49Z Caracterización socio-productiva de los sistemas extensivos de producción caprina en dos municipios de la provincia de Cienfuegos, Cuba Sánchez Santana, Tania Pérez Rodríguez, Yhosvanni Camejo Rodríguez, Dianet Rizo Alvarez, Maritza Calzada Diaz de Villega, Álvaro García Dueñas, Roberto Prieto Duarte, Jorge Luis Hernández Venereo, Ismael Somarriba, Eduardo Frómeta Milanés, Celso Array Arteaga, Yailin Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Perico, Matanzas (Cuba) CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Agencia Sueca de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Estocolmo (Suecia) Entorno socioeconómico||socioeconomic environment||ambiente socioeconómico||environnement socioéconomique Sistemas de producción||production systems||système de production Caprino||goats||caprino||caprin Pastoreo||grazing||pastoreio||pâturage Residuo||residues||resíduo||résidu Cuba||Cuba||Cuba||Cuba Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables El estudio tuvo como objetivo caracterizar la situación socio-productiva de los sistemas de producción caprina bajo pastoreo en matorrales en Cumanayagua y Abreus, provincia de Cienfuegos, Cuba. Mediante un diagnóstico rural participativo (DRP) aplicado a 56 fincas, se analizaron dimensiones sociales, productivas y económicas. Los resultados mostraron predominio de hombres mayores de 50 años con experiencia en la actividad, uso de mano de obra familiar y crianza de cabras criollas en sistemas extensivos basados en matorrales y residuos agrícolas. La producción de leche es variable y mayormente destinada al autoconsumo. Se identificaron fortalezas como la experiencia y diversidad alimentaria, y debilidades como la escasez de agua, medicamentos e insumos, afectando la sostenibilidad. The study aimed to characterize goat production systems grazing on shrublands in Cienfuegos, Cuba. Using a participatory rural diagnosis on 56 farms, social, productive, and economic aspects were analyzed. Results showed predominance of experienced male farmers, family labor, and Creole goats in extensive systems relying on shrublands and crop residues. Milk production was variable and mainly for self-consumption. Strengths included experience and feed diversity; weaknesses were shortages of water, medicines, and inputs, affecting sustainability. 2025-10-21T15:53:02Z 2025-10-21T15:53:02Z 2025 Reporte técnico https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/14181 openAccess es Serie Técnica. Informe Técnico 50 páginas application/pdf |
| spellingShingle | Entorno socioeconómico||socioeconomic environment||ambiente socioeconómico||environnement socioéconomique Sistemas de producción||production systems||système de production Caprino||goats||caprino||caprin Pastoreo||grazing||pastoreio||pâturage Residuo||residues||resíduo||résidu Cuba||Cuba||Cuba||Cuba Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables Sánchez Santana, Tania Pérez Rodríguez, Yhosvanni Camejo Rodríguez, Dianet Rizo Alvarez, Maritza Calzada Diaz de Villega, Álvaro García Dueñas, Roberto Prieto Duarte, Jorge Luis Hernández Venereo, Ismael Somarriba, Eduardo Frómeta Milanés, Celso Array Arteaga, Yailin Caracterización socio-productiva de los sistemas extensivos de producción caprina en dos municipios de la provincia de Cienfuegos, Cuba |
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