Uso de recursos alimenticios centroamericanos para el fomento de la industria animal. IV. Concentrados proteínicos de origen animal de uso común en el área
El presente trabajo resume la composición química y el contenido de aminoácidos esenciales de los concentrados de proteínas de origen animal producidos en Centroamérica y utilizados como componentes de las raciones animales. Los diversos productos se definen según el proceso utilizado para produc...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13235 |
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