Procesamiento de semilla de algodón para producir aceite y proteína
Industrial level cooking and screwpressing experiments cottonseed are described. The conditions of cooking, drying and pressing were determined in order to obtain a cake of high protein quality without affecting substantially the yield of oil extraction. The best conditions determined were those of...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13165 |
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