Análisis de la cadena de cardamomo. Región Norte de Guatemala
El estudio analiza la cadena de valor del cardamomo en la región norte de Guatemala. El objetivo es fortalecer las capacidades de los actores locales para gestionar proyectos de investigación aplicada. La metodología incluyó el mapeo de la cadena, la identificación de cuellos de botella, prácticas y...
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Intituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2025
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| description | El estudio analiza la cadena de valor del cardamomo en la región norte de Guatemala. El objetivo es fortalecer las capacidades de los actores locales para gestionar proyectos de investigación aplicada. La metodología incluyó el mapeo de la cadena, la identificación de cuellos de botella, prácticas y tecnologías, temas de investigación y el interés de los actores en participar en consorcios. Se identificaron cuatro eslabones principales: insumos, producción, transformación primaria y comercialización. Los cuellos de botella incluyen desconocimiento en la selección de material vegetativo, falta de capacitación, control fitosanitario insuficiente y poco acceso a insumos adecuados. Las prácticas agrícolas comprenden la selección de semillas, manejo de sombra, y secado del grano. Las tecnologías incluyen la fertilización, uso de sarán, análisis de suelos, equipo e infraestructura. Se concluye que hay vacíos en la relación comercial entre los actores y debilidad en la integración de los mismos. |
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| spelling | RepoCATIE129512025-06-19T22:58:27Z Análisis de la cadena de cardamomo. Región Norte de Guatemala Espinoza, Héctor Gobierno de la República de Guatemala Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) IICA, Guatemala (Guatemala) CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Cadenas de valor||value chains||chaîne de valeur Insumo agricola||farm inputs||input agrícola||moyen de production agricole Transformación agrícola||agricultural transformation||undefined||transformation agricole Comercialización||commercialization||commercialisation Servicio de apoyo||supporting services||undefined||service d'appui Factor limitante||limiting factors||fator limitante||facteur limitant Cardamomo||cardamom||cardamomo||cardamome Guatemala||Guatemala||Guatemala||Guatemala Oficina Nacional Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos El estudio analiza la cadena de valor del cardamomo en la región norte de Guatemala. El objetivo es fortalecer las capacidades de los actores locales para gestionar proyectos de investigación aplicada. La metodología incluyó el mapeo de la cadena, la identificación de cuellos de botella, prácticas y tecnologías, temas de investigación y el interés de los actores en participar en consorcios. Se identificaron cuatro eslabones principales: insumos, producción, transformación primaria y comercialización. Los cuellos de botella incluyen desconocimiento en la selección de material vegetativo, falta de capacitación, control fitosanitario insuficiente y poco acceso a insumos adecuados. Las prácticas agrícolas comprenden la selección de semillas, manejo de sombra, y secado del grano. Las tecnologías incluyen la fertilización, uso de sarán, análisis de suelos, equipo e infraestructura. Se concluye que hay vacíos en la relación comercial entre los actores y debilidad en la integración de los mismos. 2025-06-16T20:56:19Z 2025-06-16T20:56:19Z 2016 Reporte técnico https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12951 openAccess es https://hdl.handle.net/11324/23223 37 páginas application/pdf Intituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) |
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