Guía práctica de Caficultura Sostenible y Regenerativa
La guía promueve una caficultura sostenible y regenerativa en Costa Rica, ofreciendo herramientas prácticas para aumentar la resiliencia de las fincas ante los desafíos del cambio climático, el agotamiento del suelo y las exigencias del mercado. Se enfoca en restaurar suelos, conservar el agua, prot...
| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Documento de trabajo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Deutsche Gesellschaft für Internationle Zusammenarbeit (GIZ)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12741 |
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|---|---|
| author | Virginio Filho, Elías de Melo Cervantes Calderón, María José Garita Rojas, Cristian |
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| description | La guía promueve una caficultura sostenible y regenerativa en Costa Rica, ofreciendo herramientas prácticas para aumentar la resiliencia de las fincas ante los desafíos del cambio climático, el agotamiento del suelo y las exigencias del mercado. Se enfoca en restaurar suelos, conservar el agua, proteger la biodiversidad y mejorar la rentabilidad y calidad de vida de las familias cafetaleras. La metodología incluye un diagnóstico participativo de las fincas en ocho dimensiones (suelo, agua, biodiversidad, microclima, agronomía, economía, social y política), categorizando su nivel de transición hacia un sistema regenerativo. Se proponen indicadores medibles y prácticas específicas para avanzar en cada área. Como resultado, se observa a la caficultura regenerativa como un proceso progresivo, que requiere un enfoque sistémico, la integración de bioinsumos, agroforestería, gestión comunitaria y planificación técnica para lograr una transformación sostenible de los agroecosistemas. |
| format | Documento de trabajo |
| id | RepoCATIE12741 |
| institution | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
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| publisher | Deutsche Gesellschaft für Internationle Zusammenarbeit (GIZ) |
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| spelling | RepoCATIE127412025-11-26T20:03:05Z Guía práctica de Caficultura Sostenible y Regenerativa Virginio Filho, Elías de Melo Cervantes Calderón, María José Garita Rojas, Cristian Instituto del Café de Costa Rica (iCAFE) CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Cultivo||crops||cultura||plante de culture Agricultura sostenible||sustainable agriculture||agricultura sustentável||agriculture durable Agricultura regenerativa||regenerative agriculture||agricultura regenerativa||agriculture régénérative Coffea||Coffea||Coffea||Coffea Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables La guía promueve una caficultura sostenible y regenerativa en Costa Rica, ofreciendo herramientas prácticas para aumentar la resiliencia de las fincas ante los desafíos del cambio climático, el agotamiento del suelo y las exigencias del mercado. Se enfoca en restaurar suelos, conservar el agua, proteger la biodiversidad y mejorar la rentabilidad y calidad de vida de las familias cafetaleras. La metodología incluye un diagnóstico participativo de las fincas en ocho dimensiones (suelo, agua, biodiversidad, microclima, agronomía, economía, social y política), categorizando su nivel de transición hacia un sistema regenerativo. Se proponen indicadores medibles y prácticas específicas para avanzar en cada área. Como resultado, se observa a la caficultura regenerativa como un proceso progresivo, que requiere un enfoque sistémico, la integración de bioinsumos, agroforestería, gestión comunitaria y planificación técnica para lograr una transformación sostenible de los agroecosistemas. 2025-04-22T13:56:24Z 2025-04-22T13:56:24Z 2025 Documento de trabajo https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12741 openAccess es 119 páginas application/pdf Deutsche Gesellschaft für Internationle Zusammenarbeit (GIZ) |
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