Propuesta de optimización de insumos en la producción de pollos de engorde para pequeños productores del departamento de la libertad, en el Salvador, C.A.

Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2024

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Márquez Salazar, Boris Fernando
Otros Autores:	Granados Cordero, Felicia
Formato:	Tesis de Maestria
Lenguaje:	Español
Publicado:	Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2024
Materias:	Pollo de engorde\|\|broiler chickens\|\|frango de corte\|\|poulet de chair Rentabilidad\|\|profitability\|\|rentabilidade\|\|rentabilité Sistemas de producción\|\|production systems\|\|système de production Buenas prácticas agrícolas\|\|good agricultural practices\|\|bonnes pratiques agricoles Avicultura\|\|aviculture\|\|avicultura\|\|aviculture Manejo de fincas\|\|farm management\|\|administração exploração agrícola\|\|gestion de l'exploitation agricole Extensión agrícola\|\|agricultural extension\|\|extensão agrícola\|\|vulgarisation agricole El Salvador\|\|El Salvador\|\|El Salvador\|\|El Salvador Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12645

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spelling	RepoCATIE126452024-05-26T00:33:57Z Propuesta de optimización de insumos en la producción de pollos de engorde para pequeños productores del departamento de la libertad, en el Salvador, C.A. Márquez Salazar, Boris Fernando Granados Cordero, Felicia Pollo de engorde\|\|broiler chickens\|\|frango de corte\|\|poulet de chair Rentabilidad\|\|profitability\|\|rentabilidade\|\|rentabilité Sistemas de producción\|\|production systems\|\|système de production Buenas prácticas agrícolas\|\|good agricultural practices\|\|bonnes pratiques agricoles Avicultura\|\|aviculture\|\|avicultura\|\|aviculture Manejo de fincas\|\|farm management\|\|administração exploração agrícola\|\|gestion de l'exploitation agricole Extensión agrícola\|\|agricultural extension\|\|extensão agrícola\|\|vulgarisation agricole El Salvador\|\|El Salvador\|\|El Salvador\|\|El Salvador Sede Central Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2024 Este trabajo de investigación buscó caracterizar los sistemas productivos de subsistencia y cuáles son las prácticas que ellos utilizan para el desarrollo de sus actividades a lo largo del ciclo productivo. El estudio recopiló información exploratoria a través de protocolos para entrevistas y observación. Se consultaron elementos claves a dieciocho productores distribuidos en: Ocho en la zona de Colón, cinco para la zona de Opico y cinco en la zona de Quezaltepeque y las cruces. Con la información obtenida en el diagnóstico se pudo caracterizar cada una de las actividades que estos productores desarrollan durante el ciclo productivo, cuáles de estas cuentan con un respaldo técnico y cuales son actividades empíricas que tienen una oportunidad para mejorar los procesos, esto permitió generar una estrategia de optimización de insumos mediante el desarrollo de una Guía de Buenas Prácticas Avícolas que permitirá al productor contar con recomendaciones técnicas diseñadas para sus niveles de producción y de esta forma aprovechar todos los insumos utilizados para la producción, implementar prácticas de manejo y poder sacar provecho a los subproductos generados y de esta forma mejorar la rentabilidad a los sistemas productivos y estos puedan ser sostenibles. Además, se establece una propuesta de divulgación en donde el canal de comunicación propuesto son charlas técnicas por parte de los agroservicios y la entrega de la guía a los productores. 2024-05-24T15:51:36Z 2024-05-24T15:51:36Z 2024 Tesis de Maestria https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12645 openAccess es Maestría en Gestión de Agronegocios y Mercados Sostenibles 37 páginas application/pdf Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
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Propuesta de optimización de insumos en la producción de pollos de engorde para pequeños productores del departamento de la libertad, en el Salvador, C.A.

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