Propuesta para la transición de un sistema productivo convencional de caña de azúcar a prácticas con enfoque agroecológico en la zona norte (orange walk y corozal) de Belice
Tesis (M.Sc) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022
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| Published: |
CATIE, Turrialba, (Costa Rica)
2022
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RepoCATIE116182023-08-15T16:28:14Z Propuesta para la transición de un sistema productivo convencional de caña de azúcar a prácticas con enfoque agroecológico en la zona norte (orange walk y corozal) de Belice Cowo Cruz, Elbert Arias Ramírez, Jessica CAÑA DE AZÚCAR AGROECOLOGÍA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA BUENAS PRÁCTICAS PLANIFICACIÓN AGRÍCOLA POLÍTICA DE PRODUCCIÓN SERVICIOS DE LOS ECOSISTEMAS VARIACIÓN GENÉTICA BÉLICE CARIBE Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables Tesis (M.Sc) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022 El presente estudio investigativo construye las bases para un proceso de transición agroecológica en un sistema de producción convencional de caña de azúcar en el norte de Belice. La información de la estructura y propuesta se obtuvo a través de la recopilación de datos primarios (encuestas) y revisión de información secundaria. En primera instancia se realizó un diagnóstico utilizando la metodología de Conocimientos, Actitudes y Prácticas (CAP), dirigido a los productores. Posteriormente, se realizó un diagnóstico de la situación de los actores principales de la industria del azúcar que incluyó a las asociaciones de productores, el gobierno, el ingenio azucarero y el instituto de investigación de caña de azúcar de Belice (SIRDI). Dicho diagnóstico se efectuó mediante la aplicación de una encuesta semiestructurada, con la cual se identificó las percepciones de los actores principales de la industria cañera hacia la transición agroecológica. Finalmente, con esta información recabada, se propuso recomendaciones y modificaciones al actual sistema convencional de producción de caña de azúcar con miras a prácticas orientadas hacia producción agroecológicas. Se encontró que la mayoría de los productores perciben un grado de satisfacción muy alto ante los conocimientos, actitudes, y prácticas relacionadas con la transición agroecológica. Los resultados de esta investigación sirvieron de insumos para la elaboración también de una propuesta de transición agroecológica así como la recomendación de prácticas actuales convencionales en la producción de caña de azúcar. La misma consideró políticas incluyentes, costos de producción, propuestas actuales y desafíos de la industria, para lograr un cambio hacia un sistema más agroecológico. La elaboración de propuestas de intervención incluyó: rediseño del sistema productivo, recomendación de prácticas y principios agroecológicas en la producción de caña de azúcar basados en el manejo del suelo y de la biodiversidad, así como la integración y diversidad productiva para mayor autonomía del sistema actual convencional de la producción de la caña de azúcar en Belice. 2022-02-10T14:25:07Z 2022-02-10T14:25:07Z 2022 Tesis de maestría https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11618 openAccess es Maestría en Intensificación agroecológica y seguridad alimentaria nutricional 142 páginas application/pdf CATIE, Turrialba, (Costa Rica) |
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Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
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CAÑA DE AZÚCAR AGROECOLOGÍA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA BUENAS PRÁCTICAS PLANIFICACIÓN AGRÍCOLA POLÍTICA DE PRODUCCIÓN SERVICIOS DE LOS ECOSISTEMAS VARIACIÓN GENÉTICA BÉLICE CARIBE Sede Central ODS 12 - Producción y consumo responsables Cowo Cruz, Elbert Propuesta para la transición de un sistema productivo convencional de caña de azúcar a prácticas con enfoque agroecológico en la zona norte (orange walk y corozal) de Belice |
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Arias Ramírez, Jessica |
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