| Summary: | El enfoque de sostenibilidad integra dimensiones sociales, económicas y ambientales; este capítulo prioriza la dimensión ambiental para analizar variabilidad y cambio clima tico y sus consecuencias socioeconómicas, y para orientar el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación en la reconversión del sector agropecuario. también se examinan tendencias de investigación que combinan consensos globales y procesos locales, reconociendo la complejidad, la interdependencia con los ecosistemas y la vulnerabilidad socioambiental.
En las décadas de 1970–1980 creció la preocupación por los límites ambientales del modelo derivado de la “revolución Verde” (monocultivos, uso intensivo de agroquímicos, riego y semillas mejoradas), lo que impulso el concepto de desarrollo sostenible y la idea de una agricultura capaz de mantener productividad conservando recursos naturales (Gowdy & Vaveye, 2019; organización para la alimentación y la Agricultura [FAO], 2018). simultáneamente, el conocimiento sobre gases de efecto invernadero y la variabilidad clima tica (Tyndall, 1861; Keeling y Whorf, 1982) y fenómenos como ENSO evidenciaron la interacción entre fluctuaciones naturales y emisiones antropogénicas, lo que motivo la creación del IPCC (1988) y la Cumbre de la Tierra (1992).
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