Quintero Garcia, J. C., Criollo Nuñez, J., & Castro Camacho, J. K. (2025). Diseño y establecimiento de un sistema de aseguramiento de calidad bajo el enfoque de análisis de peligros y puntos críticos de control, en las etapas de fermentación, secado y almacenamiento de cacao, en cuatro centrales de beneficio del departamento del huila. Universidad Surcolombiana.

Quintero Garcia, Jean Carlo, Jenifer Criollo Nuñez, and Jennifer Katiusca Castro Camacho. Diseño Y Establecimiento De Un Sistema De Aseguramiento De Calidad Bajo El Enfoque De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control, En Las Etapas De Fermentación, Secado Y Almacenamiento De Cacao, En Cuatro Centrales De Beneficio Del Departamento Del Huila. Universidad Surcolombiana, 2025.

Quintero Garcia, Jean Carlo, Jenifer Criollo Nuñez, and Jennifer Katiusca Castro Camacho. Diseño Y Establecimiento De Un Sistema De Aseguramiento De Calidad Bajo El Enfoque De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control, En Las Etapas De Fermentación, Secado Y Almacenamiento De Cacao, En Cuatro Centrales De Beneficio Del Departamento Del Huila. Universidad Surcolombiana, 2025.