Escobar, V., Rodríguez, P., & Muñoz, C. (2025). Evaluación de algunas propiedades funcionales de películas comestibles de almidón de chachafruto (Erythrina edulis Triana). ResearchGate.
Chicago Style CitationEscobar, Victoria, Pablo Rodríguez, and Cindy Muñoz. Evaluación De Algunas Propiedades Funcionales De Películas Comestibles De Almidón De Chachafruto (Erythrina Edulis Triana). ResearchGate, 2025.
MLA CitationEscobar, Victoria, Pablo Rodríguez, and Cindy Muñoz. Evaluación De Algunas Propiedades Funcionales De Películas Comestibles De Almidón De Chachafruto (Erythrina Edulis Triana). ResearchGate, 2025.
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