Tofiño Rivera, A., Ortega Cuadros, M., Herrera Hinojosa, B. K., Fragoso Castilla, P., & Pedraza Claros, B. (2024). Conservación microbiológica de embutido carnico artesanal con aceites esenciales Eugenia caryophyllata y Thymus vulgaris. SciELO.

Tofiño Rivera, Adriana, Mailen Ortega Cuadros, Belkis Katina Herrera Hinojosa, Pedro Fragoso Castilla, and Bertilda Pedraza Claros. Conservación Microbiológica De Embutido Carnico Artesanal Con Aceites Esenciales Eugenia Caryophyllata Y Thymus Vulgaris. SciELO, 2024.

Tofiño Rivera, Adriana, et al. Conservación Microbiológica De Embutido Carnico Artesanal Con Aceites Esenciales Eugenia Caryophyllata Y Thymus Vulgaris. SciELO, 2024.