| Sumario: | Como se comentó anteriormente, en 2019 se
sembraron 161.064,35 hectáreas de papa, de las
cuales el 10 % fueron para industria y el 90 % para
el consumo en estado fresco. Esta producción utiliza
“semilla informal o tradicional”, que se caracteriza
por su deficiente calidad sanitaria y bajo rendimiento
productivo, con un promedio que no supera las 25 toneladas
por hectárea, siendo las enfermedades virales
el factor más limitante en la cadena, debido a que afecta
directamente la productividad del cultivo. Para el año
2019, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
(madr, 2019) estimó que tan solo un 5 % del total del
área sembrada en el país usa semilla certificada.
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