La agroindustria panelera colombiana :análisis de la producción, distribución y consumo.

Se describe la importancia socioeconómica de la agroindustria panelera en el contexto de la agricultura colombiana, la producción del cultivo de la caña de azúcar con ese destino, la distribución geográfica y la problemática técnica y socioeconómica ligada a su agroindustrialización. Se señalan las...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez B., Gonzalo A.
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Agroindustria - E21 Caña de azúcar Productos procesados Superficie de la explotación Producción Estructura agrícola Mercadeo Precios Consumo Transitorios
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/397

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La agroindustria panelera colombiana :análisis de la producción, distribución y consumo.

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