La ciencia del Cacao – parte 2 - Agrokids

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La ciencia del Cacao – parte 2 - Agrokids

Continuamos con Santiago y Nicole, desde el Centro de Investigación La Suiza en Santander, en este episodio conoceremos sobre el chocolate y sus concentraciones de Cacao mediante un proceso de catación.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
Formato:	Otro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:	Educación - C10 Extensión - C20 Theobroma cacao Educación Extensión Transversal http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2488 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2762
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/39558

Descripción
Sumario:	Continuamos con Santiago y Nicole, desde el Centro de Investigación La Suiza en Santander, en este episodio conoceremos sobre el chocolate y sus concentraciones de Cacao mediante un proceso de catación.