Morfometría de vainas y semillas de Phaseolus lunatus L., ecotipo pallar mochero
Phaseolus lunatus es una especie única que caracteriza a la cultura moche, ubicada en la costa norte de Perú y evidencia de ello son las representaciones arqueológicas. Ante la existencia de una gran diversidad de ecotipos, resulta fundamental determinar la morfometría de vainas y semillas. Para e...
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/39115 https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3000 |
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Phaseolus lunatus es una especie única que caracteriza a la cultura moche, ubicada en la costa norte
de Perú y evidencia de ello son las representaciones arqueológicas. Ante la existencia de una gran diversidad
de ecotipos, resulta fundamental determinar la morfometría de vainas y semillas. Para ello, se recolectaron 200
vainas maduras durante el primer trimestre del 2021, estas procedieron de dos pequeñas parcelas agrícolas del
distrito de Moche. El muestreo fue completamente al azar, seleccionándose 50 unidades experimentales y
aplicando un análisis estadístico de tipo descriptivo. Durante la fase experimental se consideraron como
variables la longitud, el ancho, el peso, el número de semillas y el peso de semillas en la vaina y su longitud,
ancho y peso. Los resultados fueron analizados con el software R, hallándose que P. lunatus presenta la forma
lima, con semillas de color blanco y negro. La vaina tiene una longitud de 12,863 ± 0,471 cm, mientras que el
ancho es de 2,567 ± 0,198 cm. El peso de las vainas es de 6,914 ± 0,693 g, además de contar con 2,667 ±
0,226 de semillas por vaina, las cuales tienen un peso total de 4,684 ± 0,560 g. Por otro lado, las semillas tienen
una longitud de 2,193 ± 0,052 cm, un ancho de 1,380 ± 0,053 cm y un peso de 1,393 ± 0,078 g. Se concluye
que la morfometría de las vainas y las semillas de P. lunatus podrían ser usadas en estudios futuros para
diferenciar y caracterizar el ecotipo pallar mochero. |
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RepoAGROSAVIA391152024-04-12T03:00:59Z Morfometría de vainas y semillas de Phaseolus lunatus L., ecotipo pallar mochero Morphometry of pod and seed of Phaseolus lunatus L., ecotype pallar mochero López Medina, Segundo E. Mostacero León, José Gil Rivero, Armando E. López Zavaleta, Angélica De La Cruz Castillo, Anthony J. Villena Zapata, Luigi Asmat Velásquez, Brenda Asunción Cultivo - F01 Phaseolus lunatus Biometria Cultivo Proteínas Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5766 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_927 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6259 Phaseolus lunatus es una especie única que caracteriza a la cultura moche, ubicada en la costa norte de Perú y evidencia de ello son las representaciones arqueológicas. Ante la existencia de una gran diversidad de ecotipos, resulta fundamental determinar la morfometría de vainas y semillas. Para ello, se recolectaron 200 vainas maduras durante el primer trimestre del 2021, estas procedieron de dos pequeñas parcelas agrícolas del distrito de Moche. El muestreo fue completamente al azar, seleccionándose 50 unidades experimentales y aplicando un análisis estadístico de tipo descriptivo. Durante la fase experimental se consideraron como variables la longitud, el ancho, el peso, el número de semillas y el peso de semillas en la vaina y su longitud, ancho y peso. Los resultados fueron analizados con el software R, hallándose que P. lunatus presenta la forma lima, con semillas de color blanco y negro. La vaina tiene una longitud de 12,863 ± 0,471 cm, mientras que el ancho es de 2,567 ± 0,198 cm. El peso de las vainas es de 6,914 ± 0,693 g, además de contar con 2,667 ± 0,226 de semillas por vaina, las cuales tienen un peso total de 4,684 ± 0,560 g. Por otro lado, las semillas tienen una longitud de 2,193 ± 0,052 cm, un ancho de 1,380 ± 0,053 cm y un peso de 1,393 ± 0,078 g. Se concluye que la morfometría de las vainas y las semillas de P. lunatus podrían ser usadas en estudios futuros para diferenciar y caracterizar el ecotipo pallar mochero. Lima-Citrus aurantifolia 2024-04-11T15:05:00Z 2024-04-11T15:05:00Z 2023 2023 Artículo científico http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 2500-5308 http://hdl.handle.net/20.500.12324/39115 https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3000 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Ciencia y Tecnología Agropecuaria 24 2 1 11 Acosta, P., Valladolid, E., Murquincho, J., Jadán, E., & Ruiz, M. (2022). Heterogeneous effects of climatic conditions on andean bean landraces and cowpeas highlight alternatives for crop management and conservation. Scientific Reports, 12(1). https://doi.org/10.1038/s41598- 022-10277-x Barrera, C., Ruiz, J., Zarazúa, P., Lépiz., R., & González, D. (2021). Cambio climático y distribución potencial de frijol lima en Mesoamérica y Aridoamérica. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 11(6), 1361-1375. https://doi.org/10.29312/remexca.v11i6.2412 Betancur, D., Chel, L., Guerrero, R., Camelo, G., & Ortiz, D. (2001). Physicochemical and Functional Characterization of Baby Lima Bean (Phaseolus lunatus). Starch, 53, 219-226. https://doi.org/10.1002/1521-379X(200105)53:5<219::AID-STAR219>3.0.CO;2-R Castro, Y., Cristellot, F., Murgueitio, N., Gómez, Y., & Rosero, E. (2021). Efecto del procesamiento tradicional de la yuca (Manihot esculenta) y derivados sobre el contenido de glucósidos cianogénicos. Revista Ingeniar, 4(8), 157-170. https://doi.org/10.46296/ig.v4i8.0033 Chel, L., Pérez, V., Betancur, D., & Dávila, G. (2002). Functional Properties of Flours and Protein Isolates from Phaseolus lunatus and Canavalia ensiformis Seeds. 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Indecopi. https://repositorio.indecopi.gob.pe/bitstream/handle/11724/4515/636_DSD_Folleto- Denominaciones_de_origen.pdf?sequence=1&isAllowed=y%C3%B1 López, E., López, A., Gil, A., Mostacero, J., De La Cruz, J., & Villena, L. (2020). Morfometría de vainas y semillas del “ají mochero” Capsicum Chinense Jacq. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 21(3), 1-11. https://doi.org/10.219 30/rcta.vol21_num3_art:1598 Ministerio del Ambiente. (2021). Elaboración de la línea de base de la diversidad del frijol con fines de bioseguridad: prospección de la diversidad, estudio socioeconómico, ecológico de organismos y microorganismos, flujo de genes y sistematización. Ministerio del Ambiente. https://bioseguridad.minam.gob.pe/wpcontent/uploads/2022/01/InformeFinaLBFrijol. pdf Ruíz, R., Muruaga, J., Vargas, M., Alejandre, G., Castañón, G., Hernández, S., Almaraz, N., & Mayek, N. (2016). Marcadores moleculares SCAR para identificar fuentes de resistencia a enfermedades en frijol ayocote (Phaseolus coccineus). Phyton (Buenos Aires), 85(2), 184-193. https://doi.org/10.32604/phyton.2016.85.184 Servindi. (2018, junio 13). El pallar: ¿Un símbolo cultural en abandono? https://www.servindi.org/actualidad-opinion/11/06/2018/el-pallar-un-simbolo-culturalen- abandono Thiers, B. (2022). Index Herbariorum: a global directory of public herbaria and associated staff. Nueva York: Botanical Garden’s virtual herbarium. https://sweetgum.nybg.org/science/ih UPN. (2016, diciembre 13). Pallar mochica: la revaloración de un alimento ancestral. https://blogs.upn.edu.pe/negocios/pallar-mochica-la-revaloracion-de-un-alimentoancestral/#:~: text=Este%20pallar%20tiene%20una%20historia,sus%20dioses%20en%20 aquellas%20%C3%A9pocas Vásquez, V., & Rosales, T. (2016). Fotogalería de bioarqueología. Revista Archaeobios, 10(1), 113- 136. https://docplayer.es/98328532-Revista-de-bioarqueologia-archaeobios-no-10-vol-1- ano-2016-issn-archaeobios.html Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf application/pdf Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia) Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 24, Núm.2 (2023): Ciencia y Tecnología Agropecuaria; p. 1-11. |