Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente

Actualmente, se están produciendo ceras por hidrotratamiento de aceite de palma, sin embargo, los productos obtenidos no siempre alcanzan las condiciones de punto de fusión y dureza requeridas por la industria cosmética. Debido a esta problemática, el interés de este trabajo fue evaluar un proceso d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Ramírez Quintero, Andrés Fernando, Alcida Nabarlatz, Debora, Muvdi Nova, Carlos Jesús, Garzón Fuentes, Laura Liliana, Murillo Méndez, Cristian Jahir, López Giraldo, Luis Javier
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:	Preparación del suelo - F07 Elaeis guineensis Aceites vegetales Acidez Saponificación Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2509 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8601 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28548
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38854 https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num1_art:2839

id	RepoAGROSAVIA38854
record_format	dspace
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Preparación del suelo - F07 Elaeis guineensis Aceites vegetales Acidez Saponificación Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2509 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8601 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28548
spellingShingle	Preparación del suelo - F07 Elaeis guineensis Aceites vegetales Acidez Saponificación Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2509 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8601 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28548 Ramírez Quintero, Andrés Fernando Alcida Nabarlatz, Debora Muvdi Nova, Carlos Jesús Garzón Fuentes, Laura Liliana Murillo Méndez, Cristian Jahir López Giraldo, Luis Javier Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
description	Actualmente, se están produciendo ceras por hidrotratamiento de aceite de palma, sin embargo, los productos obtenidos no siempre alcanzan las condiciones de punto de fusión y dureza requeridas por la industria cosmética. Debido a esta problemática, el interés de este trabajo fue evaluar un proceso de cristalización sin solvente con el objetivo de incrementar la temperatura de fusión y los rendimientos másicos de la biocera, acercándolos a los intervalos de los valores de las propiedades fisicoquímicas que requiere el mercado. Para cumplir con este propósito, se determinó el rango operativo de la temperatura de cristalización por calorimetría diferencial de barrido (DSC) y difracción de rayos X (DRX). Una vez conocidos los puntos de cristalización, se procedió a calentar la muestra hasta los 50 °C y seguidamente se realizó un enfriamiento controlado hasta que la biocera 1 alcanzara los 40 °C para y de 30 °C para la biocera 2, y a estas temperaturas se consiguieron dos fracciones (líquida y sólida). Las fracciones sólidas presentaron un incremento en la temperatura de fusión de 47 °C a 49 °C para la biocera 1, y de 45 ºC a 47 ºC para la biocera 2. El proceso de cristalización no separó las diferentes familias de compuestos presentes en las bioceras, por lo que no se evidenciaron cambios significativos en los parámetros índice de acidez, saponificación y yodo. Además, futuras investigaciones en otras técnicas de refinación complementarias a la cristalización, como neutralización y decoloración, permitirán a la biocera de palma cumplir con los criterios de calidad internacionales para ser utilizada como ingrediente en las industrias cosmética y farmacéutica.
format	Artículo
author	Ramírez Quintero, Andrés Fernando Alcida Nabarlatz, Debora Muvdi Nova, Carlos Jesús Garzón Fuentes, Laura Liliana Murillo Méndez, Cristian Jahir López Giraldo, Luis Javier
author_facet	Ramírez Quintero, Andrés Fernando Alcida Nabarlatz, Debora Muvdi Nova, Carlos Jesús Garzón Fuentes, Laura Liliana Murillo Méndez, Cristian Jahir López Giraldo, Luis Javier
author_sort	Ramírez Quintero, Andrés Fernando
title	Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
title_short	Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
title_full	Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
title_fullStr	Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
title_full_unstemmed	Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
title_sort	incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente
publisher	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
publishDate	2024
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38854 https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num1_art:2839
work_keys_str_mv	AT ramirezquinteroandresfernando incrementodelatemperaturaenelpuntodefusiondebiocerasproducidasporhidrotratamientodeaceitedepalmausandocristalizacionsinsolvente AT alcidanabarlatzdebora incrementodelatemperaturaenelpuntodefusiondebiocerasproducidasporhidrotratamientodeaceitedepalmausandocristalizacionsinsolvente AT muvdinovacarlosjesus incrementodelatemperaturaenelpuntodefusiondebiocerasproducidasporhidrotratamientodeaceitedepalmausandocristalizacionsinsolvente AT garzonfuenteslauraliliana incrementodelatemperaturaenelpuntodefusiondebiocerasproducidasporhidrotratamientodeaceitedepalmausandocristalizacionsinsolvente AT murillomendezcristianjahir incrementodelatemperaturaenelpuntodefusiondebiocerasproducidasporhidrotratamientodeaceitedepalmausandocristalizacionsinsolvente AT lopezgiraldoluisjavier incrementodelatemperaturaenelpuntodefusiondebiocerasproducidasporhidrotratamientodeaceitedepalmausandocristalizacionsinsolvente AT ramirezquinteroandresfernando increaseinthemeltingpointtemperatureofbiowaxesproducedfrompalmoilhydrotreatedbysolventfreecrystallization AT alcidanabarlatzdebora increaseinthemeltingpointtemperatureofbiowaxesproducedfrompalmoilhydrotreatedbysolventfreecrystallization AT muvdinovacarlosjesus increaseinthemeltingpointtemperatureofbiowaxesproducedfrompalmoilhydrotreatedbysolventfreecrystallization AT garzonfuenteslauraliliana increaseinthemeltingpointtemperatureofbiowaxesproducedfrompalmoilhydrotreatedbysolventfreecrystallization AT murillomendezcristianjahir increaseinthemeltingpointtemperatureofbiowaxesproducedfrompalmoilhydrotreatedbysolventfreecrystallization AT lopezgiraldoluisjavier increaseinthemeltingpointtemperatureofbiowaxesproducedfrompalmoilhydrotreatedbysolventfreecrystallization
_version_	1808105794426634240
spelling	RepoAGROSAVIA388542024-02-02T03:00:41Z Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente Increase in the melting point temperature of bio-waxes produced from palm oil hydrotreated by solvent-free crystallization Ramírez Quintero, Andrés Fernando Alcida Nabarlatz, Debora Muvdi Nova, Carlos Jesús Garzón Fuentes, Laura Liliana Murillo Méndez, Cristian Jahir López Giraldo, Luis Javier Preparación del suelo - F07 Elaeis guineensis Aceites vegetales Acidez Saponificación Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2509 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8170 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8601 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28548 Actualmente, se están produciendo ceras por hidrotratamiento de aceite de palma, sin embargo, los productos obtenidos no siempre alcanzan las condiciones de punto de fusión y dureza requeridas por la industria cosmética. Debido a esta problemática, el interés de este trabajo fue evaluar un proceso de cristalización sin solvente con el objetivo de incrementar la temperatura de fusión y los rendimientos másicos de la biocera, acercándolos a los intervalos de los valores de las propiedades fisicoquímicas que requiere el mercado. Para cumplir con este propósito, se determinó el rango operativo de la temperatura de cristalización por calorimetría diferencial de barrido (DSC) y difracción de rayos X (DRX). Una vez conocidos los puntos de cristalización, se procedió a calentar la muestra hasta los 50 °C y seguidamente se realizó un enfriamiento controlado hasta que la biocera 1 alcanzara los 40 °C para y de 30 °C para la biocera 2, y a estas temperaturas se consiguieron dos fracciones (líquida y sólida). Las fracciones sólidas presentaron un incremento en la temperatura de fusión de 47 °C a 49 °C para la biocera 1, y de 45 ºC a 47 ºC para la biocera 2. El proceso de cristalización no separó las diferentes familias de compuestos presentes en las bioceras, por lo que no se evidenciaron cambios significativos en los parámetros índice de acidez, saponificación y yodo. Además, futuras investigaciones en otras técnicas de refinación complementarias a la cristalización, como neutralización y decoloración, permitirán a la biocera de palma cumplir con los criterios de calidad internacionales para ser utilizada como ingrediente en las industrias cosmética y farmacéutica. Palma-Elaeis guineensis 2024-02-01T13:21:55Z 2024-02-01T13:21:55Z 2023-01-29 2023 Artículo científico http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 2500-5308 http://hdl.handle.net/20.500.12324/38854 https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num1_art:2839 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Ciencia y Tecnología Agropecuaria 24 1 1 13 Agarwal, A., & Sarviya, R. M. (2017). Characterization of Commercial Grade Paraffin wax as Latent Heat Storage material for Solar dryers. Materials Today: Proceedings, 4(2), 779-789. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2017.01.086 Alam, M., Akram, D., Sharmin, E., Zafar, F., & Ahmad, S. (2014). Vegetable oil based eco-friendly coating materials: A review article. Arabian Journal of Chemistry, 7(4), 469- 479. https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2013.12.023 Basson, I., & Reynhardt, E. C. (1988). An investigation of the structures and molecular dynamics of natural waxes. I. Beeswax. Journal of Physics D: Applied Physics, 21(9), 1421-1428. https://doi.org/10.1088/0022-3727/21/9/016 de Lucas, A., García, A., Álvarez, A., & Gracia, I. (2007). Supercritical extraction of long chain n-alcohols from sugar cane crude wax. Journal of Supercritical Fluids, 41(2), 267-271. https://doi.org/10.1016/j.supflu.2006.09.013 Dijkstra, A. J. (2013). Edible Oil Processing from a Patent Perspective Edible Oil Processing from a Patent Perspective. En: Edible Oil Processing from a Patent Perspective (pp. 157-171), Springer Science. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-3351-4_6 Edwards, R. T. (1957). Crystal Habit of Paraffin Wax Unpredictable malcrystallization often interferes in proc-essing paraffin wax. Re-examination of some old questions is another step toward better production and lower costs. Industrial And Engineering Chemistry, 49(4), 750-757. https://doi.org/10.1021/ie50568a042 Fei, T., & Wang, T. (2017). A review of recent development of sustainable waxes derived from vegetable oils. Current Opinion in Food Science, 16, 7-14. https://doi.org/10.1016/j.cofs.2017.06.006 Fernández-Arche, A., Márquez-Martín, A., Vázquez, R., Perona, J. S., Terencio, C., Pérez-Camino, C., & Ruiz-Gutiérrez, V. (2009). Long-chain fatty alcohols from pomace olive oil modulate the release of proinflammatory mediators. Journal of Nutritional Biochemistry, 20(3), 155-162. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2008.01.007 Ferris, S. W., & Cowles, H. C. (1945). Crystal behavior of paraffin wax. Industrial and Engineering Chemistry, 37, 1054-1062. https://doi.org/10.1021/ie50431a016 Gao, Z., Rohani, S., Gong, J., & Wang, J. (2017). Recent Developments in the Crystallization Process: Toward the Pharmaceutical Industry. Engineering, 3(3), 343-353. https://doi.org/10.1016/J.ENG.2017.03.022 Gharby, S. (2022). Refining Vegetable Oils: Chemical and Physical Refining. Scientific World Journal. 6627013. https://doi.org/10.1155/2022/6627013 Guzmán, A., Torres, J. E., Prada, L. P., & Nuñez, M. L. (2010). Hydroprocessing of crude palm oil at pilot plant scale. Catalysis Today, 156(1-2), 38-43. https://doi.org/10.1016/j.cattod.2009.11.015 Hariyadi, P. (2020). Food safety & nutrition issues: Challenges and opportunities for Indonesian palm oil. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 418(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/418/1/012003 Kellens, M., Meeussen, W., Riekel, C., & Reynaers, H. (1990). Time resolved x-ray diffraction studies of the polymorphic behaviour of tripalmitin using synchrotron radiation. Chemistry and Physics of Lipids, 52(2), 79-98. https://doi.org/10.1016/0009-3084(90)90153-I Kuszlik, A. K., Meyer, G., Heezen, P. A., & Stepanski, M. (2010). Chemical Engineering Research and Design Solvent-free slack wax de-oiling - Physical limits. Chemical Engineering Research and Design, 88(9), 1279-1283. https://doi.org/10.1016/j.cherd.2010.01.009 Louanate, A., Otmani, R., Kandoussi, K., & Boutaous, M. (2020). Non-isothermal crystallization kinetics of paraffin wax as a phase changing energy storage material. Physica Scripta, 95(10), 105003. https://doi.org/10.1088/1402-4896/abb49f Lye Chew, C., Yong Ng, C., Onn Hong, W., Yeong Wu, T., Lee, Y. Y., Ee Low, L., San Kong, P., & Seng Chan, E. (2021). Improving Sustainability of Palm Oil Production by Increasing Oil Extraction Rate: a Review. Food and Bioprocess Technology, 14, 573-586. https://doi.org/10.1007/s11947-020-02555-1/Published Pirow, R., Blume, A., Hellwig, N., Herzler, M., Huhse, B., Hutzler, C., Pfaff, K., Thierse, H. J., Tralau, T., Vieth, B., & Luch, A. (2019). Mineral oil in food, cosmetic products, and in products regulated by other legislations. Critical Reviews in Toxicology, 49(9), 742-789. https://doi.org/10.1080/10408444.2019.1694862 Robles, L. V. (2011). Los excipientes y su funcionalidad en productos farmacéuticos sólidos; Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas, 42(1), 18-36. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-01952011000100003 Sato, K. (2018). Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals. John Wiley & Sons. https://doi.org/10.1002/9781118593882 Susanto, B. H., Nasikin, M., Sukirno, & Wiyo, A. (2014). Synthesis of Renewable Diesel through Hydrodeoxygenation Using Pd/zeolite Catalysts. Procedia Chemistry, 9, 139-150. https://doi.org/10.1016/j.proche.2014.05.017 Woittiez, L. S., van Wijk, M. T., Slingerland, M., van Noordwijk, M., & Giller, K. E. (2017). Yield gaps in oil palm: A quantitative review of contributing factors. European Journal of Agronomy, 83, 57-77. https://doi.org/10.1016/j.eja.2016.11.002 Yadav, V. G., Yadav, G. D., & Patankar, S. C. (2020). The production of fuels and chemicals in the new world: critical analysis of the choice between crude oil and biomass vis-à-vis sustainability and the environment. Clean Technologies and Environmental Policy, 22(9), 1757-1774. https://doi.org/10.1007/s10098-020-01945-5 Zikri, A., & Aznury, M. (2020). Green diesel production from Crude Palm Oil (CPO) using catalytic hydrogenation method. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 823(1). https://doi.org/10.1088/1757-899X/823/1/012026 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf application/pdf Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia) Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 24, Núm.1 (2023): Ciencia y Tecnología Agropecuaria; p. 1-13.

Incremento de la temperatura en el punto de fusión de bioceras producidas por hidrotratamiento de aceite de palma usando cristalización sin solvente

Similar Items