APA (7th ed.) Citation
Pacheco Pérez, W., Colorado Arango, Z. D., Agudelo Cadavid, E. L., Verbel Mogollón, M. L., & Ruíz López, R. (2024). Efecto de dos sistemas de cocción sobre la transferencia de calor y la letalidad microbiana durante la cocción de jamones. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Pacheco Pérez, Waldir, Zahara Dolid Colorado Arango, Edith Lorena Agudelo Cadavid, Maria Luisa Verbel Mogollón, and Ricardo Ruíz López. Efecto De Dos Sistemas De Cocción Sobre La Transferencia De Calor Y La Letalidad Microbiana Durante La Cocción De Jamones. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2024.
MLA (9th ed.) Citation
Pacheco Pérez, Waldir, et al. Efecto De Dos Sistemas De Cocción Sobre La Transferencia De Calor Y La Letalidad Microbiana Durante La Cocción De Jamones. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2024.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.