Las papas que no se conocen

Las papas que no se conocen

Hablar de Papas Nativas en muchas ocasiones se convierte en un tema de no entender en el país, debido a que en Colombia comercialmente se habla y se conocen de tres a cuatro variedades (Criolla, Sabanera, Pastusa, Diacol Capiro) pero lo que no se sabe es que realmente pueden existir más de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Ramírez, Ana María
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: Federación Colombiana de Productores de Papa - FEDEPAPA 2022
Materias:
Cultivo - F01
Solanum tuberosum
Mantillos orgánicos
Gastronomía
Cultivo
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_51d7cf99
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1410353704258
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/37763
Descripción
Sumario:Hablar de Papas Nativas en muchas ocasiones se convierte en un tema de no entender en el país, debido a que en Colombia comercialmente se habla y se conocen de tres a cuatro variedades (Criolla, Sabanera, Pastusa, Diacol Capiro) pero lo que no se sabe es que realmente pueden existir más de 60 materiales, entre las cuales se pueden encontrar las llamadas Nativas.

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