Impacto de las Marcas Colectivas en los productores de quesos artesanales mexicanos

Los procesos relacionados con las Marcas Colectivas (MC), las relaciones de amistad, el apoyo productivo y las redes estratégicas fueron estudiados para tres grupos de productores de quesos artesanales: el Queso Bola de Ocosingo con una MC inactiva, el Queso de Poro de Balancán con una MC activa, y...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Agudelo López, Mónica Andrea, Cervantes Escoto, Fernando, Cesín Vargas, Alfredo, Palacios Rangel, María Isabel, Espinoza Ortega, Angélica
Format:	article
Language:	Inglés
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Subjects:	Población rural - E51 Queso Organizaciones de agricultores Pequeños agricultores Productos Lácteos Transversal http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1507 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37175 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14343 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37569