Aporte de la genética para alcanzar calidad y rentabilidad en el negocio del cerdo

El consumidor de hoy requiere carne sana sin uso de antibióticos, hormonas o aditivos. Esto se puede lograr sin comprometer la rentabilidad si se sigue la guía anterior. Recuerde balancear el costo de características especialmente el alimento, sanidad, parámetros bajos, mano de obra y el índice de r...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Edwards, Brian
Formato:	paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Colanta 2022
Materias:	Genética y mejoramiento animal - L10 Producción de carne Mejora genética Inseminación artificial Consumo Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34003 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_638 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1827
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37419

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