Cosecha

Existen diversos índices de madurez que han sido evaluados para el mango, entre los cuales se destacan el número de días desde la floración completa, la gravedad específica, la forma del fruto, el color de la cáscara, el color interno de la pulpa, el contenido de almidón (material seco), el contenid...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pérez Artiles, Lumey, Arcila Cardona, Angélica María
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Materias:	Cultivo - F01 Mangifera indica Cosecha Métodos de cultivo Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4575 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29762
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37166

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description	Existen diversos índices de madurez que han sido evaluados para el mango, entre los cuales se destacan el número de días desde la floración completa, la gravedad específica, la forma del fruto, el color de la cáscara, el color interno de la pulpa, el contenido de almidón (material seco), el contenido de sólidos totales, los sólidos solubles o azúcares (grados Brix) y la acidez titulable (García Lozano et al., 2017).
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Cosecha

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