Recetario: una gran alternativa de alimentación con nuestras variedades de papa

Recetario: una gran alternativa de alimentación con nuestras variedades de papa

En este recetario encontraran una breve descripción de las variedades de papas de AGROSAVIA y algunas recetas realizadas.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2021
Materias:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Papa
Solanum tuberosum
Solanum quitoense
Recetas
Alimentos preparados
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7220
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429e931d
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6170
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/36722

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