Caracterización preliminar del sistema de producción de habichuela larga (Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis) en el Valle Medio del Sinú, Córdoba- Colombia
La habichuela larga es una legumbre con propiedades nutricionales como fuente de proteína y fibra vegetal. Se cultiva bajo el sistema de producción de economía campesina donde la mayor parte de los insumos son aportados por el productor. No se evidencian trabajos o antecedente sobre esta especie, po...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | conference poster |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2019
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/35545 |
| Sumario: | La habichuela larga es una legumbre con propiedades nutricionales como fuente de proteína y fibra vegetal. Se cultiva bajo el sistema de producción de economía campesina donde la mayor parte de los insumos son aportados por el productor. No se evidencian trabajos o antecedente sobre esta especie, por tal razón el objetivo de este trabajo fue caracterizar tecnológica y socioeconómicamente el sistema de producción de habichuela larga, desde el punto de vista de la tecnología local en el departamento de Córdoba |
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