Evaluación de preservantes florales en la postcosecha de tres variedades de clavel estándar

En clavel es imprescindible el tratamiento poscosecha a base de tiosulfato de plata (STS), para garantizar una mayor longevidad floral; sin embargo, los tratamientos antietilénicos a base del ión plata implican contaminación ambiental. El objetivo de este estudio fue realizar la evaluación de difere...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López, Paola, Neisa, Diana Patricia, Bacca, Cecilia, Flórez, Víctor Julio
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2019
Materias:	Cultivo - F01 Quitosano Ácidos Polución Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28288 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6077
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/34741

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description	En clavel es imprescindible el tratamiento poscosecha a base de tiosulfato de plata (STS), para garantizar una mayor longevidad floral; sin embargo, los tratamientos antietilénicos a base del ión plata implican contaminación ambiental. El objetivo de este estudio fue realizar la evaluación de diferentes compuestos en la poscosecha de clavel estándar variedades Nelson, Dream y Delphi, como posibles sustitutos del STS. Para este fin, se utilizaron tratamientos a base de STS, SR-AOA (ácido aminooxacético de liberación lenta) y quitosan. En seguida a la cosecha de los tallos florales se realizó una simulación de viaje con una duración aproximada de 21 días; posteriormente, las flores fueron sometidas a evaluaciones de longevidad, velocidad de apertura, color y consumo de agua. En la evolución de la vida en florero, se observó la misma tendencia para las tres variedades: un primer grupo de mayor longevidad floral, conformado por los tratamientos a base de SR-AOA y STS, con un promedio de durabilidad de 14 a 20 días; y el segundo grupo, de menor longevidad floral, conformado por los tratamientos a base de quitosan, quitosan más ácido cítrico, quitosan más AOA y testigo absoluto, con una duración promedio de 6 a 8 días.
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