El cultivo de la zanahoria.
La zanahoria es una planta relativamente fácil de cultivar, de gran consumo y de un alto valor nutricional, especialmente rica en calcio y vitamina A. La parte culinaria es la raíz, la cual tiene múltiples formas de preparación sea cruda o cocida. Hay zanahorias de varios colores: blanco, amarillo,...
| Autor principal: | |
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| Formato: | book |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
SENA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/32780 |