Almacenamiento de papa a campo abierto con ventilación forzada discontinua.

La drástica y errática caída de los precios de la papa, puso nuevamente sobre el tapete la búsqueda de una solución de tipo estructural para regular en forma difinitiva el mercado de la papa. Uno de los aspectos que se contempló fue el desarrollo de una tecnología de almacenamiento adecuado, que reu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Siabato Pinto, T.
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	Sociedad de Agricultores de Colombia 2018
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Papa Almacenamiento Depositos de almacenamiento Operaciónes postcosecha Ventilación Aireación Enfriamiento Preservación Raíces y tubérculos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29444

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spelling	RepoAGROSAVIA294442022-04-07T19:19:15Z Almacenamiento de papa a campo abierto con ventilación forzada discontinua. Siabato Pinto, T. Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Papa Almacenamiento Depositos de almacenamiento Operaciónes postcosecha Ventilación Aireación Enfriamiento Preservación Raíces y tubérculos La drástica y errática caída de los precios de la papa, puso nuevamente sobre el tapete la búsqueda de una solución de tipo estructural para regular en forma difinitiva el mercado de la papa. Uno de los aspectos que se contempló fue el desarrollo de una tecnología de almacenamiento adecuado, que reuna condiciones como las siguientes: Que no requiera de grandes inversioes en enfraectructura. Que se pueda utilizar en forma oportuna en el momento en que se presente la brusca caída de los precios. Que esté al alcance de los agricultores. Dentro de esta perspectiva se realizó un ensayo preliminar de almacenamiento a campo abierto lcon ventilación forzada discontinua, el cual abre amplias perspectivas de solución al manejo postcosecha de la papa, particularmente en los momentos de grave depresión de los precios, sin necesidad de incurrir en costosas inversiones en bodegas, transporte, etc. El sitio donde se realizó el ensayo, El Neuza, está localizado en el municipio de Zipaquirá a una altura aproximada de 2800 m.s.n.m. Papa-Solanum tuberosum 2018-09-20T16:40:07Z 2018-09-20T16:40:07Z 1986 article Artículo científico http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 info:eu-repo/semantics/article https://purl.org/redcol/resource_type/ART http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/29444 14221 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Coyuntura Agropecuaria 3 1 140 153 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Colombia Sociedad de Agricultores de Colombia Bogotá (Colombia) Coyuntura Agropecuaria; Vol.3,Núm.;1(1986):Coyuntura Agropecuaria(May);p.140-153
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Almacenamiento de papa a campo abierto con ventilación forzada discontinua.

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