Equipo y estructura para la producción lechera.

Equipo y estructura para la producción lechera.

Se presentan recomendaciones técnicas del Departamento de Ingeniería Agrícola del ICA, (1969), relacionadas con los materiales usados en el transporte y enfriamiento de la leche, considerando que éstos no afecten el sabor y condiciones de la leche, ni ésta a su vez los materiales. Entre los más comu...

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Bibliographic Details
Main Author: Citelly P., Francisco
Format: book part
Language:Español
Published: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:
Ganadería - L01
Ganado de leche
Ordeño
Métodos
Equipo
Ganadería y especies menores
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/28654
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spelling RepoAGROSAVIA286542022-01-26T14:44:23Z Equipo y estructura para la producción lechera. Citelly P., Francisco Ganadería - L01 Ganado de leche Ordeño Métodos Equipo Ganadería y especies menores Se presentan recomendaciones técnicas del Departamento de Ingeniería Agrícola del ICA, (1969), relacionadas con los materiales usados en el transporte y enfriamiento de la leche, considerando que éstos no afecten el sabor y condiciones de la leche, ni ésta a su vez los materiales. Entre los más comunmente usados, se recomendó el aluminio y el acero inoxidable. Otros aspectos que se consideraron fueron: la construcción del ordeñadero y lechería, la limpieza constante del equipo y utensilios, el ordeño mecánico de la leche, las ordeñadoras de instalación fija con tubería, los tipos de enfriadores (de cortina, en cantinas, a granel y el equipo para la recolección de la leche) Ganado de leche-Ganadería leche 2018-09-20T16:28:01Z 2018-09-20T16:28:01Z 1969 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/28654 11896 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 155 169 Curso sobre ganado de leche 9-13 Jun 1969 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 19 paginas application/pdf application/pdf Nariño Pasto Colombia Instituto Colombiano Agropecuario Pasto (Colombia)
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Citelly P., Francisco
Equipo y estructura para la producción lechera.
description Se presentan recomendaciones técnicas del Departamento de Ingeniería Agrícola del ICA, (1969), relacionadas con los materiales usados en el transporte y enfriamiento de la leche, considerando que éstos no afecten el sabor y condiciones de la leche, ni ésta a su vez los materiales. Entre los más comunmente usados, se recomendó el aluminio y el acero inoxidable. Otros aspectos que se consideraron fueron: la construcción del ordeñadero y lechería, la limpieza constante del equipo y utensilios, el ordeño mecánico de la leche, las ordeñadoras de instalación fija con tubería, los tipos de enfriadores (de cortina, en cantinas, a granel y el equipo para la recolección de la leche)
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