| Sumario: | Los pequeños productores generan al menos un 40% de la producción agropecuaria del país (con una importante participación en frutas, hortalizas,
café, caña panelera, maíz, plátano, tubérculos y en ganadería de leche). Sin
embargo, es necesario que se sometan a nuevas formas productivas para
satisfacer la demanda de calidad que requiere tanto el sector agroindustrial
como el consumidor final con unos niveles de rentabilidad adecuados para
la familia rural.
Teniendo en cuenta estas demandas actuales del mercado, una opción que
mejora significativamente el proceso productivo en cuanto a eficiencia es la
asociatividad, de tal manera que pueden acceder a nuevos y más efectivos
mecanismos de crédito y financiamiento, capacitación, tecnología, mercados
e infraestructura productiva.
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