Aprender haciendo :la fruticultura: una alternativa económica para el pequeño agricultor

En el proceso de cosecha y postcosecha los agricultores y los comercializadores incurren en muchas pérdidas debido al inadecuado manejo de los productos, pero con el desarrollo de este proyecto es importante el avance en el manejo de los frutos cosechados. La agroindustria de frutas puede convertir...

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Other Authors:	Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria, Bogotá (Colombia)
Format:	book
Language:	Español
Published:	PRONATTA 2018
Subjects:	Comercio, mercado y distribución - E70 Frutales Cosecha Agroindustria Mujeres Mercadeo Agricultores
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/2328

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spelling	RepoAGROSAVIA23282022-09-30T14:27:55Z Aprender haciendo :la fruticultura: una alternativa económica para el pequeño agricultor Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria, Bogotá (Colombia) Comercio, mercado y distribución - E70 Frutales Cosecha Agroindustria Mujeres Mercadeo Agricultores Frutales En el proceso de cosecha y postcosecha los agricultores y los comercializadores incurren en muchas pérdidas debido al inadecuado manejo de los productos, pero con el desarrollo de este proyecto es importante el avance en el manejo de los frutos cosechados. La agroindustria de frutas puede convertirse en una verdadera alternativa para los productores rurales, lo que les permite la transformación y conservación de estos productos perecederos y posicionarse inicialmente en losmercados locales. La comercialización de los productos es el eje fundamental de toda producción agropecuaria, ya que de ella depende la continuidad y sostenibilidad de los productores en el campo. Con esta publicación dirigida a agricultores en especial y en la cual se recogen las experiencias del proceso de formación teórico práctica, pretendemos orientar de una manera sencilla a todos los campesinos de Balboa y la Sierra en el sur del Cauca y de otras regiones, en el manejo adecuado de los frutales de clima frío moderado en todas sus etapas, de tal manera que sirva de instrumento para el desarrollo de subsector. Agradecemos a todos los agricultores que participaron con juicio e interés en la capacitación, a PRONATTA por la financiación de este proyecto y a todas aquellas personas que trabajan incansablemente por el desarrollo agropecuario regional. La hortifruticultura si es una verdadera opción para los pequeños productores, que les puede garantizar la seguridad alimentaria y la generación de ingresos. Fruticultura 2018-09-10T00:30:33Z 2018-09-10T00:30:33Z 2013 book Cartilla http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/2328 61873 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 20 páginas application/pdf application/pdf Cauca Balboa Colombia PRONATTA Bogotá (Colombia)
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Aprender haciendo :la fruticultura: una alternativa económica para el pequeño agricultor

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