| Sumario: | El mercado de la fruta de la especie guanábana
(tanto para consumo interno como para exporAnnona muricata L.) es cada vez más amplio,
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tación. Colombia ha exportado fruta fresca o procesada al Reino Unido y a
Estados Unidos (MADR, 2009; Márquez, 2009; Tafur y Toro, 2006). El área
sembrada en Colombia es de alrededor de 1.900 hectáreas. Los principales
departamentos productores son Tolima y Valle del Cauca. Para el año
2020 se proyecta un área sembrada adicional de 6.000 ha. La producción
aproximada de fruta es de 21.200 t/año. El rendimiento promedio nacional
(10,9 t por ha/año), es inferior a su potencial de producción (35,0 t por ha/
año), lo que indica la existencia de una amplia brecha productiva para este
sistema de producción (MADR, 2009; Tafur y Toro, 2006).
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