Factores de calidad de algunas frutas cultivadas en Colombia.

La ausencia de normas de clasificación de frutas en Colombia, motivó al Programa Nacional de Hortalizas y Frutales adelantar este trabajo en el cual se proponen los valores límites que podrían usarse en la clasificación de frutos cítricos, piña, aguacate y mango. Para las naranjas Valencia y Valle W...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Ríos Castaño, Danilo, Camacho Bustos, Saul E.
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:	Composición de los alimentos - Q04 Mango Piña Frutas cítricas Calidad Frutas Aguacate Frutales
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/22650