Micotoxicosis.
Las sustancias químico-tóxicas producidas por los hongos son conocidas como micotoxinas y los síndromes por ellas ocasionadas se llaman micotoxicosis. Dentro de las micotoxinas, las aflatoxinas han sido las más estudiadas debido a sus propiedades tóxicas, biológicas y carcinogénicas. Las aflatoxinas...
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Instituto Colombiano Agropecuario
2018
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| description | Las sustancias químico-tóxicas producidas por los hongos son conocidas como micotoxinas y los síndromes por ellas ocasionadas se llaman micotoxicosis. Dentro de las micotoxinas, las aflatoxinas han sido las más estudiadas debido a sus propiedades tóxicas, biológicas y carcinogénicas. Las aflatoxinas interfieren en el metabolismo de las proteínas y de las grasas, ocasionan una mayor susceptibilidad del animal a agentes infecciosos, alteran la pigmentación de la carne y de los huevos, pueden alterar la composición del semen. Otras micotoxinas a tener en cuenta son la fusariotoxina T-2 y las ocratoxinas. Los granos de cereales son por lo general, la fuente más común de micotoxinas |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| spelling | RepoAGROSAVIA223072022-01-26T16:03:13Z Micotoxicosis. Villegas Narváez, P. Transtornos fisiológicos de los animales - L74 Ganado bovino Envenenamiento Micotoxinas Sustancias toxicas Ganadería y especies menores Las sustancias químico-tóxicas producidas por los hongos son conocidas como micotoxinas y los síndromes por ellas ocasionadas se llaman micotoxicosis. Dentro de las micotoxinas, las aflatoxinas han sido las más estudiadas debido a sus propiedades tóxicas, biológicas y carcinogénicas. Las aflatoxinas interfieren en el metabolismo de las proteínas y de las grasas, ocasionan una mayor susceptibilidad del animal a agentes infecciosos, alteran la pigmentación de la carne y de los huevos, pueden alterar la composición del semen. Otras micotoxinas a tener en cuenta son la fusariotoxina T-2 y las ocratoxinas. Los granos de cereales son por lo general, la fuente más común de micotoxinas 2018-09-12T00:08:27Z 2018-09-12T00:08:27Z 1976 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/22307 546 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 77 81 [Curso de toxicología veterinaria](http://hdl.handle.net/20.500.12324/18346) Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Tolima Ibagué Colombia Instituto Colombiano Agropecuario Ibagué (Colombia) |
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