Posibilidades para la producción y almacenamiento de hortalizas: coliflor y lechuga

Se determinaron las condiciones de almacenamiento más adecuadas y se analizaron los costos de producción para estas dos hortalizas de clima frío. Los productos se cosecharon en el Centro de Investigaciones Tibaitatá y en granjas de la región, y se sometieron a un lavado antes del almacenamiento. Se...

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Bibliographic Details

Main Author:	Quiñones Mera, Benjamín
Other Authors:	Vargas, Wenceslao
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Cultivo - F01 Coliflor Lechuga Almacenamiento Pérdidas por almacenamiento Costos de producción Hortalizas y plantas aromáticas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/21539