Poscosecha de frutales en Colombia, una visión general :caso guayaba
Las frutas son productos altamente perecederos y requieren tratamientos especiales en las actividades de cultivo, recolección, empaque, transporte y comercíalizaci6n en su estado fresco, para evitar su pérdida; lamentablemente en Colombia no se cuenta con soluciones eficientes para todos los problem...
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| Published: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
2018
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| description | Las frutas son productos altamente perecederos y requieren tratamientos especiales en las actividades de cultivo, recolección, empaque, transporte y comercíalizaci6n en su estado fresco, para evitar su pérdida; lamentablemente en Colombia no se cuenta con soluciones eficientes para todos los problemas originados en época de cosecha y alta producción p ara así equilibrar la escasez en otros períodos. La adopción de tecnologías para la obtención de conservas, productos semiprocesados y preservación de pulpas, contribuye a solucionar aquellos problemas, ofreciendo a agricultores e industriales mejores pers p ectivas para su trabajo. |
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| spelling | RepoAGROSAVIA213492023-12-28T12:04:22Z Poscosecha de frutales en Colombia, una visión general :caso guayaba Durán Castro, Nestor Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62 Frutales Stcosecha Guayaba Manejo del cultivo Características agronómicas Frutales Las frutas son productos altamente perecederos y requieren tratamientos especiales en las actividades de cultivo, recolección, empaque, transporte y comercíalizaci6n en su estado fresco, para evitar su pérdida; lamentablemente en Colombia no se cuenta con soluciones eficientes para todos los problemas originados en época de cosecha y alta producción p ara así equilibrar la escasez en otros períodos. La adopción de tecnologías para la obtención de conservas, productos semiprocesados y preservación de pulpas, contribuye a solucionar aquellos problemas, ofreciendo a agricultores e industriales mejores pers p ectivas para su trabajo. Guayaba-Psidium guajava 2018-09-11T23:21:02Z 2018-09-11T23:21:02Z 1995 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/21349 59877 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Memorias Curso Regional Frutales Clima Medio Espinal (Colombia) 1 26 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Tolima Espinal Colombia Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA |
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