Extracción, beneficio y calidad de los productos apícolas.

Se presenta una detallada relación de los productos de origen apícola: miel, polen, jalea real, cera de abejas, propóleo y reinas de cría artificial, citando cuadros de la composición química, ingredientes que los constituyen, destacando las características de calidad comercial, usos en el mercado t...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vásquez Romero, R.E.
Formato:	paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:	Ganadería - L01 Genética y mejoramiento animal - L10 Productos de origen animal Extractos del panal de miel Miel Cera de abeja Jalea real Polen Propoleos Abeja reina Recolección Calidad Ganadería y especies menores
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/21099

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description	Se presenta una detallada relación de los productos de origen apícola: miel, polen, jalea real, cera de abejas, propóleo y reinas de cría artificial, citando cuadros de la composición química, ingredientes que los constituyen, destacando las características de calidad comercial, usos en el mercado tanto para consumo directo como para consumo industrial, procesos y metodologías comunmente usadas en el proceso de su obtención
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Extracción, beneficio y calidad de los productos apícolas.

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