Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.

La soya, considerada como el grano sagrado en la China, es rica en proteínas (3545%), carbohidratos (221G), grasas (18-2275), calcio, hierro, fósforo y vitaminas A, B y D. Ante la carencia mundial de proteína, la soya se constituye en una excelente alternativa de alimentación para la humanidad, po...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ostos Triana, Doris
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Nutrición humana - Aspectos generales - S01 Soya Usos Alimentación humana Proteínas Nutrición Transitorios
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/20579

id	RepoAGROSAVIA20579
record_format	dspace
spelling	RepoAGROSAVIA205792022-04-08T19:08:36Z Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales. Ostos Triana, Doris Nutrición humana - Aspectos generales - S01 Soya Usos Alimentación humana Proteínas Nutrición Transitorios La soya, considerada como el grano sagrado en la China, es rica en proteínas (3545%), carbohidratos (221G), grasas (18-2275), calcio, hierro, fósforo y vitaminas A, B y D. Ante la carencia mundial de proteína, la soya se constituye en una excelente alternativa de alimentación para la humanidad, por cuanto puede suplir la proteína animal y es de bajo costo. Soya-Soja- Glycine max 2018-09-11T23:05:48Z 2018-09-11T23:05:48Z 1998 book Plegable http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/20579 57972 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 4 p. application/pdf application/pdf Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Villanueva (Colombia)
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Nutrición humana - Aspectos generales - S01 Soya Usos Alimentación humana Proteínas Nutrición Transitorios
spellingShingle	Nutrición humana - Aspectos generales - S01 Soya Usos Alimentación humana Proteínas Nutrición Transitorios Ostos Triana, Doris Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
description	La soya, considerada como el grano sagrado en la China, es rica en proteínas (3545%), carbohidratos (221G), grasas (18-2275), calcio, hierro, fósforo y vitaminas A, B y D. Ante la carencia mundial de proteína, la soya se constituye en una excelente alternativa de alimentación para la humanidad, por cuanto puede suplir la proteína animal y es de bajo costo.
format	book
author	Ostos Triana, Doris
author_facet	Ostos Triana, Doris
author_sort	Ostos Triana, Doris
title	Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
title_short	Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
title_full	Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
title_fullStr	Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
title_full_unstemmed	Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
title_sort	usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.
publisher	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
publishDate	2018
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/20579
work_keys_str_mv	AT ostostrianadoris usosalternativosdelgranodesoyaenlaalimentacionhumanalasoyacontienelasproteinasmascompletasdelmundovegetaltannutritivascomolasproteinasanimales
_version_	1808105810294734848

Usos alternativos del grano de soya en la alimentación humana :la soya contiene las proteínas más completas del mundo vegetal, tan nutritivas como las proteínas animales.

Ejemplares similares