Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de extracción de almidón de yuca en el Distrito sur Guajira

Analiza la factibilidad económica para la instalación de una pequeña rallandería de extracción de almidón de yuca en el Distrito de Transferencia de Tecnología Sur-Guajira. Luego de mencionar la naturaleza del problema y los objetivos del estudio, se tratan los siguientes aspectos: generalidades de...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Olazabal B, Mariano, Mora J, Gladys, Pinto Serrano, Reinaldo
Formato:	Informe técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Agroindustria - E21 Almidón Tecnología apropiada Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_544
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/19772