APA (7th ed.) Citation
Avendaño, V. E., & Cobos, N. L. (2018). Evaluación de una harina de trigo (Triticum durum) y salvado de arroz colombiano (Oryza sativa) para panificación. Universidad Jorge Tadeo Lozano.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Avendaño, Victoria Eugenia, and Nancy Liliana Cobos. Evaluación De Una Harina De Trigo (Triticum Durum) Y Salvado De Arroz Colombiano (Oryza Sativa) Para Panificación. Universidad Jorge Tadeo Lozano, 2018.
MLA (9th ed.) Citation
Avendaño, Victoria Eugenia, and Nancy Liliana Cobos. Evaluación De Una Harina De Trigo (Triticum Durum) Y Salvado De Arroz Colombiano (Oryza Sativa) Para Panificación. Universidad Jorge Tadeo Lozano, 2018.
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