Comportamiento poscosecha en almacenamiento a dos temperaturas de plátano en las variedades dominico hartón, Africa y FHIA 20

El cultivo del plátano en Colombia esta localizado en zonas de clima templado y cálido y en su mayoría por pequeños productores para los que se constituyen en su medio de vida; el presente estudio se enfoco a beneficiar a la población rural del eje cafetero. La producción de plátano con sus tres va...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Echeverry Martínez, Sandra Carmenza, Catellanos Galeano, Francisco Javier
Otros Autores:	Villamizar C, Fanny
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2002
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal  Plátano Variedades Almacenamiento Tecnologia postcosecha Adaptación Control de plagas Control de enfermedades Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/19196