Comportamiento poscosecha en almacenamiento a dos temperaturas de plátano en las variedades dominico hartón, Africa y FHIA 20
El cultivo del plátano en Colombia esta localizado en zonas de clima templado y cálido y en su mayoría por pequeños productores para los que se constituyen en su medio de vida; el presente estudio se enfoco a beneficiar a la población rural del eje cafetero. La producción de plátano con sus tres va...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelor thesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2002
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19196 |