Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein

Polimorfismos relacionados con características productivas han sido ampliamente descritos, como es el caso de los encontrados en el gen CSN3 (κ-caseína), cuyas dos variantes genéticas principales, A y B, se han reportado principalmente. Se ha descrito la variante B como la de mayor influencia en ren...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Gamba Páez, María de los Angeles
Other Authors:	Barrera Cubillos, Gloria Patricia
Format:	bachelor thesis
Language:	Español
Published:	Universidad Distrital Francisco José de Caldas 2009
Subjects:	Genética y mejoramiento animal Genetica Ganado de leche Colecciónes de material genetico Genotipos Ganaderia Ganadería y especies menores
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18949

id	RepoAGROSAVIA18949
record_format	dspace
spelling	RepoAGROSAVIA189492023-02-21T01:02:42Z Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein Gamba Páez, María de los Angeles Barrera Cubillos, Gloria Patricia Becerra Galindo, M. Francisco Genética y mejoramiento animal Genetica Ganado de leche Colecciónes de material genetico Genotipos Ganaderia Ganadería y especies menores Polimorfismos relacionados con características productivas han sido ampliamente descritos, como es el caso de los encontrados en el gen CSN3 (κ-caseína), cuyas dos variantes genéticas principales, A y B, se han reportado principalmente. Se ha descrito la variante B como la de mayor influencia en rendimientos de proteína. Este estudio tuvo como objetivo estimar el efecto de las variantes dialelicas de CSN3 en 232 animales de la raza Holstein provenientes de la sabana de Bogotá. La evaluación de la composición de la leche cruda se hizo tomando muestras de leche mensualmente, a partir del ordeño total, que se procesaron en el laboratorio de Alpina Productos Alimenticios S.A, para proteína total, grasa, lactosa, sólidos no grasos y sólidos totales. Para el análisis genético, se tomó muestra de sangre periférica y se realizó la extracción de ADN con fenol-cloroformo. Se amplificó un fragmento 271pb y 120pb. Los productos de PCR fueron digeridos con la enzima Hinf I. Los productos de digestión se visualizaron de geles de poliacrilamida al 6% y teñidos con plata para su revelado. Para la identificación del polimorfismo descrito por la técnica RFLP, se desarrollo la metodología de PCR- SSCP buscando las condiciones que demostraron diferenciación entre los tres genotipos buscados, AA, AB y BB. Se evaluaron los resultados obtenidos para cada variable, mediante un diseño completamente Azar con arreglo Factorial. Ganado de leche-Ganadería leche Licenciado de Biología Pregrado 2009 2009 bachelor thesis Trabajo de grado http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:eu-repo/semantics/Thesis https://purl.org/redcol/resource_type/TP http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/18949 56090 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 108 paginas. application/pdf application/pdf Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad de Ciencias y Educación Proyecto Curricular Licenciatura en Biología
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
collection	Repositorio AGROSAVIA
language	Español
topic	Genética y mejoramiento animal Genetica Ganado de leche Colecciónes de material genetico Genotipos Ganaderia Ganadería y especies menores
spellingShingle	Genética y mejoramiento animal Genetica Ganado de leche Colecciónes de material genetico Genotipos Ganaderia Ganadería y especies menores Gamba Páez, María de los Angeles Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
description	Polimorfismos relacionados con características productivas han sido ampliamente descritos, como es el caso de los encontrados en el gen CSN3 (κ-caseína), cuyas dos variantes genéticas principales, A y B, se han reportado principalmente. Se ha descrito la variante B como la de mayor influencia en rendimientos de proteína. Este estudio tuvo como objetivo estimar el efecto de las variantes dialelicas de CSN3 en 232 animales de la raza Holstein provenientes de la sabana de Bogotá. La evaluación de la composición de la leche cruda se hizo tomando muestras de leche mensualmente, a partir del ordeño total, que se procesaron en el laboratorio de Alpina Productos Alimenticios S.A, para proteína total, grasa, lactosa, sólidos no grasos y sólidos totales. Para el análisis genético, se tomó muestra de sangre periférica y se realizó la extracción de ADN con fenol-cloroformo. Se amplificó un fragmento 271pb y 120pb. Los productos de PCR fueron digeridos con la enzima Hinf I. Los productos de digestión se visualizaron de geles de poliacrilamida al 6% y teñidos con plata para su revelado. Para la identificación del polimorfismo descrito por la técnica RFLP, se desarrollo la metodología de PCR- SSCP buscando las condiciones que demostraron diferenciación entre los tres genotipos buscados, AA, AB y BB. Se evaluaron los resultados obtenidos para cada variable, mediante un diseño completamente Azar con arreglo Factorial.
author2	Barrera Cubillos, Gloria Patricia
author_facet	Barrera Cubillos, Gloria Patricia Gamba Páez, María de los Angeles
format	bachelor thesis
author	Gamba Páez, María de los Angeles
author_sort	Gamba Páez, María de los Angeles
title	Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
title_short	Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
title_full	Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
title_fullStr	Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
title_full_unstemmed	Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
title_sort	caracterización y asociación de un polimorfismo del gen kappa caseina con la calidad de leche en ganado holstein
publisher	Universidad Distrital Francisco José de Caldas
publishDate	2009
url	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18949
work_keys_str_mv	AT gambapaezmariadelosangeles caracterizacionyasociaciondeunpolimorfismodelgenkappacaseinaconlacalidaddelecheenganadoholstein
_version_	1808105216654966784

Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein

Similar Items