La cadena de lácteos en Colombia: una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005
La Cadena láctea se estructura a partir de la relación entre ganaderos, acopiadores, cooperativas y empresas industriales procesadoras. En la medida que la actividad ganadera es muy significativa dentro de la actividad agropecuaria y agroindustrial del país, la producción de leche, como producto bás...
| Main Author: | |
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| Format: | report |
| Language: | Español |
| Published: |
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/18864 |