Estándares y sostenibilidad en el sector cafetero: una aproximación global a la cadena de valor

El café es verdaderamente un producto primario a nivel mundial y la mayor fuente de divisas en muchos países en desarrollo. La desregulación, la evolución de estrategias corporativas y los nuevos patrones de consumo han transformado dramáticamente la cadena mundial del café en las últimas dos década...

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Bibliographic Details
Main Author:	Ponte, Stefano
Format:	book part
Language:	Español
Published:	Instituto Danés de Estudios Internacionales 2005
Subjects:	Economía de la producción - E16 Café Producción Sostenibilidad Economía Permanentes
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18851

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