La fábrica de puercos :curso de capacitación en producción y sanidad porcina para personal de granjas

Así como hay fábricas de zapatos, de muebles o de ropa, las granjas porcinas son fábricas de puercos, que además, los desarrollan hasta que pesan 100 Kg. y son enviados al rastro; en realidad podríamos decir mas bien, que las granjas son fábricas de Carne y su objetivo es PRODUCIR CARNE SANA PARA...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Maqueda Acosta, Juan José
Format: report
Language:Español
Published: Asociación Colombiana de Porcicultores - PORKCOLOMBIA 1985
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18210
Description
Summary:Así como hay fábricas de zapatos, de muebles o de ropa, las granjas porcinas son fábricas de puercos, que además, los desarrollan hasta que pesan 100 Kg. y son enviados al rastro; en realidad podríamos decir mas bien, que las granjas son fábricas de Carne y su objetivo es PRODUCIR CARNE SANA PARA EL CONSUMO HUMANO, AL MENORCOSTO POSIBLE Y CON LA MAYOR EFICIENCIA POSIBLE Pero el Inicio de todo este proceso se da en el área de servicios y gestación, que es donde se están fabricándolos lechones que más tarde se engordaran, por lo tanto, toda Ia granja depende de esta fábrica, si esta falla y no produce, lechones, la granja estará vacía, en cambio si hay muchos partos y con muchos lechones, estará llena y cumpliendo su función