| Sumario: | En este documento se expone, en primera instancia, la importancia de la cuantificación de la producción animal y la necesidad de que dicha cuantificación se realice en términos que sean de fácil interpretación y de utilidad, trátese de términos absolutos o relativos. En segunda instancia, se definen y explican lo que son las tasas, razones y proporciones (cuantificaciones relativas), precisando métodos de cálculo y formulas de determinación y se enumeran los indicadores de salud y producción más importantes. Finalmente, se describen los índices de mayor importancia, definiendo la forma de estimarlos, la valides y calidad de su determinación y se explican las fórmulas que permiten su cálculo
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