Efecto de la época de cosecha sobre la composición físico-química de los frutos en cuatro clones comerciales de musáceas.

El estudio se realizó en los clones Dominico-hartón (AAB) y Guineo (AAA), en 7 épocas de cosecha (20, 40, 60, 80, 100 y 140 días después de floración). En los 4 clones se presentó un incremento paulatino de la longitud, perímetro, peso fresco y seco a través del proceso de llenado. De los 20 a los 6...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Belalcázar Carvajal, S.L., Cayón Salinas, D.G., Morales Osorno, Huberto
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Fisiología de la planta crecimiento y desarrollo - F62 Musa (platanos) Fisiologia postcosecha Fenologia Composición aproximada Fruto Clones Contenido de materia seca Cascaras Pasta Rendimiento Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/17591

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Efecto de la época de cosecha sobre la composición físico-química de los frutos en cuatro clones comerciales de musáceas.

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