Solera de la caña de azúcar
La mejor tradición indica que Sebastián de Belalcázar trajo la caña de azúcar al Valle del Cauca en 1538 o en 1541, sembrándola en su Estancia de Yumbo. Desde allí se esparció por las mercedes de tierras que los capitanes conquistadores habían recibido en la vega izquierda del río Cauca. Hacia 1...
| Autor principal: | |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia - CENICAÑA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1751 |
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RepoAGROSAVIA1751 |
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RepoAGROSAVIA17512022-11-28T14:11:25Z Solera de la caña de azúcar Ramos, Oscar Gerardo Procesamiento de productos agrícolas no comestibles - Q60 Saccharum officinarum Condensación Destilación Consumo Transitorios La mejor tradición indica que Sebastián de Belalcázar trajo la caña de azúcar al Valle del Cauca en 1538 o en 1541, sembrándola en su Estancia de Yumbo. Desde allí se esparció por las mercedes de tierras que los capitanes conquistadores habían recibido en la vega izquierda del río Cauca. Hacia 1560 se fundaron tres ingenios a orillas del río Amaime en la otra banda del río Cauca: el de San Jerónimo, perteneciente a Gregorio de Astigarreta, y los otros dos, uno a Andrés y otro a Lázaro Cobo. Hubo también un ingenio en Caloto, propiedad de Francisco de Belalcázar. Los hermanos Cobo exportaron azúcar y miel a Panamá en 1588. Más tarde, en 1593, Diego Ordoñez de Lara exportó 180 arrobas, por valor de dos pesos sencillos la arroba. 2018-09-09T23:57:00Z 2018-09-09T23:57:00Z 1995 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/1751 67195 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 3 8 1751 ; El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Cundinamarca Bogotá Colombia Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia - CENICAÑA Cali (Colombia) |
| institution |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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Repositorio AGROSAVIA |
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Español |
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Procesamiento de productos agrícolas no comestibles - Q60 Saccharum officinarum Condensación Destilación Consumo Transitorios |
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Procesamiento de productos agrícolas no comestibles - Q60 Saccharum officinarum Condensación Destilación Consumo Transitorios Ramos, Oscar Gerardo Solera de la caña de azúcar |
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La mejor tradición indica que Sebastián de Belalcázar trajo la caña de azúcar al
Valle del Cauca en 1538 o en 1541, sembrándola en su Estancia de Yumbo. Desde
allí se esparció por las mercedes de tierras que los capitanes conquistadores
habían recibido en la vega izquierda del río Cauca.
Hacia 1560 se fundaron tres ingenios a orillas del río Amaime en la otra
banda del río Cauca: el de San Jerónimo, perteneciente a Gregorio de Astigarreta,
y los otros dos, uno a Andrés y otro a Lázaro Cobo. Hubo también un ingenio en
Caloto, propiedad de Francisco de Belalcázar. Los hermanos Cobo exportaron
azúcar y miel a Panamá en 1588. Más tarde, en 1593, Diego Ordoñez de Lara
exportó 180 arrobas, por valor de dos pesos sencillos la arroba. |
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